মহিষ কোরবানি কেন বাড়ছে এবার পবিত্র ঈদুল আজহায়
ক রব ন র জন য অন – হামিদুল হকের বাড়ি ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার সরাইল উপজেলায় অবস্থিত। গত তিন বছর ধরে তাঁদের পবিত্র ঈদুল আজহার কোরবানি গরু ছাড়া মহিষ দিয়ে করা হচ্ছে। এবার তাঁদের পরিবার একটি মহিষ কিনেছেন প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী। বাবার কোরবানির জন্য মহিষ পছন্দ হামিদুল হকের বিবরণ দিয়েছেন।
প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, এবার কোরবানির জন্য প্রস্তুত হয়েছে ১ লাখ ৪৬ হাজার ৪৯টি মহিষ। ব্রাহ্মণবাড়িয়া এলাকায় অনেকে পশুর হাটে ছোটাছুটি শুরু করেছেন মহিষ। দুজন নিহত হয়েছেন গুঁতা খেয়ে।
মহিষের স্বাস্থ্যসম্মত মাংস কারণে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি
গরুর তুলনায় মহিষের মাংস তুলনামূলক নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত। ফ্যাট ও কোলেস্টরল কম, মিনারেল বেশি হওয়ার কারণে স্বাদও ভালো। এ কারণে মহিষ কোরবানি দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
নারায়ণগঞ্জ শহরের পাইকপাড়ায় এলবিনো জাতের মহিষ কেনার জন্য লাইভ করেছেন জুয়েল হোসেন। সেটি গোলাপি রঙের হওয়ায় মানুষের কৌতূহল ছিল দেখা গেছে। জুয়েল হোসেন বলেন, মহিষ কিনেছেন ২ লাখ ৪১ হাজার ৫০০ টাকা দিয়ে। এটি ছয়জন মিলে কোরবানি করার জন্য রয়েছে।
গত শনিবার গাবতলী পশুর হাটে সাতজন মিলে মহিষ কিনেছেন জুয়েল হোসেন। এর আগেও তিনি মহিষ কোরবানি করেছেন জানিয়েছেন। তিনি বলেন, মহিষের দাম বেশি হওয়া সত্ত্বেও সবাই মহিষ পছন্দ করেন। গরু কেনার জন্য পর্যাপ্ত টাকা না থাকলে তাঁরা পরিবর্তে গরু বেছে নেন।
চট্টগ্রামের সন্দ্বীপ উপজেলায় মাকসুদুর রহমান নিজেই খামারি। গত কাল তিনি ছয়টি মহিষ বিক্রি করেছেন। মাকসুদুর রহমান জানান, মহিষ কোরবানি দেওয়ার দুটি কারণ রয়েছে। গরু ও ভেড়ার তুলনায় মহিষে মাংস বেশি হওয়া এবং অ্যালার্জি হওয়া না।
প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক শাহজামান খান প্রথম আলোকে বলেন, মহিষ পালনের সুবিধার কারণে ভোলা, নোয়াখালী এবং বাগেরহাট এলাকায় লালন-পালন হয়ে থাকে। কোরবানির জন্য মহিষ প্রস্তুত করা হচ্ছে তিনি জানান। প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, ব্রাহ্মণবাড়িয়ার সরাইলে মহিষ কিনেছেন অনেকে।
ভোলার খামারি আবুল কাশেম মাস্টার বলেন, মহিষের দাম তুলনামূলক কম। তারপরও তাঁর প্রস্তুত করা হাতেগোনা কয়েকটি মহিষ বিক্রি হয়েছে। চট্টগ্রাম অঞ্চলে বিক্রির জন্য মহিষ পাঠান বলে জানান আবুল কাশেম।
ঢাকার একজন ক্রেতা মহিষটিকে কিনেছেন বলে জানা গেছে। কোরবানির জন্য মহিষের চাহিদা রাজধানীতে রয়েছে। এবার কোরবানির জন্য প্রস্তুত মহিষ বিক্রি হয়েছে বা হচ্ছে জানিয়েছেন চট্টগ্রাম ও ব্রাহ্মণবাড়িয়ার মহিষ লালন-পালনকারীরা।
গত
